Почему чёрная икра стоит дорого​

Черная икра - это деликатес, который всегда отличался от других не только изумительным вкусом, но и достаточно высокой ценой, если речь идет о настоящем продукте, а не его подделке. Но этот показатель тоже варьирует, наиболее ценная белужья, менее популярна – севрюжья и осетровая икра. Почему черная икра стоит дорого сложно понять, потому что если вернуться хотя бы на 100 лет назад, то можно смело утверждать, что практически каждая семья могла позволить себе приобрести этот деликатес. Рассмотрим несколько причин, которые влияют на стоимость этого продукта.

Королевская история

Икра всегда ассоциировалась с королевской семьей и знаменитостями. Известно, что короли в древнем Риме и Греции имели исключительный доступ к этому продукту. До появления в меню устриц, шампанского и даже трюфелей, икра считалась желанным деликатесом королей и аристократии. Древние греки, римляне и русские цари, как было известно были ценителями этого продукта, без которого не обходилось ни одно застолье.

Любители этого продукта всегда искали самую редкую и самую дорогую из всех. В средние века во многих странах существовали законы, которые требовали, чтобы лучшая икра была зарезервирована для монархии.

Антидепрессант и Виагра

Древние римляне и греки использовали икру как способ избавления от депрессии. Так как она содержит омега-3 кислоты. Недавние научные исследования показали, что высокие дозы омега-3 кислот могут быть полезны людям с депрессией или биполярным расстройством. Также этот продукт используют как средство от потенции. Это делает его хорошей альтернативой Виагре.

Уменьшение популяции

Икра производится только в нескольких избранных областях. Тем не менее пятизвездочные отели, авиакомпании и роскошные рестораны со всего мира создают большой спрос для распространителей этого продукта.

Высокая цена «черных жемчужин» во многом обусловлена тем, что популяция осетровых стремительно уменьшается. Рыбы этой группы обитали в Каспийском и Азовском морях. В последнем их практически не осталось. Естественно, что дефицит влечет за собой большой спрос на этот продукт, соответственно и цена не заставляет себя ждать и начинает расти.

Время

Икру собирают из зрелой рыбы, поэтому очень много времени уходит на то чтобы вырастить рыбу. Как говорится « время - деньги », так что не стоит удивляться, если вы увидите заоблачные ценники.

Символ статуса

Жаль, что "черные жемчужины" не имеют соответствующий цене вкус. Наличие на застолье деликатеса для некоторых людей хорошая возможность показать свою обеспеченность и богатство, но не всем это по карману. Для таких любителей есть аналог, который могут позволить себе все – лососевая икра. Она не имеет такую текстуру и вкус, как оригинал, поэтому не всем может понравиться.

Польза для организма

Икра - один из самых полезных ингредиентов, который обеспечивает организм полезными питательными веществами в виде белков, сахаров, жиров, минералов и витаминов, необходимых для правильного функционирования организма.

Употребление икры имеет следующие преимущества:

- этот продукт богат витамином А, помогающим исправить поврежденную ткань кожи и предотвращает износ клеток, и витамином Е, который глубоко увлажняет кожу, помогая справиться с чрезмерно сухой кожей. Витамин Е также полезен для системы кровообращения и может помочь предотвратить болезнь Паркинсона. Эти два витамина необходимы для кожи, здоровых глаз, укрепления иммунной системы, поэтому наш деликатес считается одним из самых мощных антиоксидантов в природе;

- помогает снизить кровяное давление. Рекомендуется для пациентов с гипертонической болезнью;

- помогает предотвратить сердечные приступы;

- защищает от вирусов. Витамин D является еще одним изобилием элементов этой изысканной пищи. Он защищает иммунную систему;

- регенерирует гемоглобин. Гемоглобин является компонентом крови, который помогает перемещать кислород по всему телу. Икра помогает увеличить уровень этого вещества в кровотоке, рекомендуется пациентам, которые проходят химиотерапию или перенесли операцию;

- польза для костей. Поскольку у «черных жемчужин» большое количество кальция, икра является отличным питанием для костей, и ее потребление настоятельно рекомендуется во время беременности, потому что на этом этапе организм потребляет большую часть его;

- высокое содержание железа делает икру отличной средством для предотвращения дефицита железодефицитной анемии. Рекомендуется для людей, которые занимаются интенсивным спортом.

Здоровье – это самое главное, поэтому многие люди не скупятся и радуют свой организм такими полезными продуктами как икра. Теперь абсолютно понятно, что цена для такого деликатеса должна быть соответствующая.

Товар добавлен в корзину
Оформить заказ

Смотрите также
от {{product.formated_min_price}}